농촌지도사, 연구사, 농업직 7급, 9급공무원 필수과목 재배학 핵심 내용 요점 정리 1. 재배식물의 기원과 발달

제1부. 재배식물의 기원과 분류

 

제1장. 재배식물의 기원과 발달

 

1. 재배식물의 기원과 발달

가. 재배식물의 기원

오늘날 재배되고 있는 많은 작물들은 그 기원이 매우 오래되었으며 야생종으로부터 순화되어 재배식물로 된 것 들이다. 농경은 야생식물을 기르는 일로부터 시작되었고 많은 식물 중에서 재배의 대상이 된 것은 이용성과 경제성이 높은 것에 한정되어 있다. 이와 같이 재배의 대상이 되어 있는 식물을 작물 또는 재배식물이라고 한다.

바빌로프(Vavilov, 1926)는 전 세계를 통하여 농작물과 그들의 근연식물들을 수집하여 지리적 미분법(수집한 식물을 지역별로 종의 분포도를 만들고, 종내의 유전적 변이를 조사하여 그 식물종의 기원중심지를 결정하는 방법)으로 주요작물의 재배 기원 중심지를 8개 지역으로 나누었다.

1) 중국지역 (중국의 평탄지ㆍ중부와 서부의 산악지대)

6조보리ㆍ조ㆍ피ㆍ메밀ㆍ콩ㆍ팥ㆍ인삼 등

2) 인도ㆍ동남아지역(인도의 대부분ㆍ버마ㆍ아샘지방)

벼ㆍ참깨ㆍ사탕수수ㆍ모시풀 등

3) 중앙아시아지역 (인도의 서북부ㆍ아프카니스탄ㆍ파키스탄ㆍ우즈베키스탄) : 귀리ㆍ기장ㆍ완두ㆍ삼ㆍ당근 등

4) 코카서스 중동지역 (랜스코카사스ㆍ이란 전역ㆍ터어키의 고원지대)

1립계와 2립계의 밀ㆍ보리ㆍ귀리ㆍ알팔파ㆍ사과ㆍ배ㆍ양앵두 등

5) 지중해 연안지역 (지중해 연안) : 완두ㆍ유채ㆍ양귀비 등

6) 중앙아프리카지역 : 진주조ㆍ수수ㆍ수박ㆍ참외 등

7) 멕시코 중앙아메리카 지역 (멕시코남부ㆍ중앙아메리카)

옥수수ㆍ고구마ㆍ강낭콩 ㆍ 해배라기ㆍ호박 등

8) 남아메리카 지역(페루ㆍ에콰도르ㆍ볼리비아)

감자ㆍ담배ㆍ땅콩 등

바빌로프(Vavilov)는 전 세계로부터 수집한 작물의 연구를 통해서 다양성에 주목을 하게 되었다. 바빌로프는 연구결과를 정리하여 유전자 중심설을 제안하였다. 즉, 재배식물 기원지는 1차 중심지와 2차 중심지로 구분할 수 있는데, 1차 중심지에는 우성형질의 것이 많으며, 2차 중심지에는 열성형질이 많이 나타나고 그 지역의 특징적인 우성형질이 나타난다는 것이다.

 

나. 농경의 발상지와 재배의 기원

농경의 발상지는 큰강 유역이거나 산간부 또는 해안지대일 것으로 학자에 따라 다르게 추정하였다.

큰강의 유역 : De Candolle

산 간 부 : N. T. Vavilov

해 안 지 대: P. Dettweiler

 

재배의 기원을 학자에 따라 달리 추정하였다.

1) G. Allen : 묘소에 식료를 공물로 바치는 풍습이 있었는데, 공물로 뿌려진 야생 식물의 열매가 자연히 싹이 터서 자라는 것을 보고 재배라는 관념을 배웠을 것으로 추정하였다.

2) De Candolle : 산야에서 채취한 자연식물의 과실을 먹고 집근처에 던져준 종자에서 똑 같은 야생식물이 자라는 것을 보고 파종이라는 관념을 배웠을 것으로 추정하였다.

3) H.J.E. Peake : 채취해 온 자연식물의 열매가 잘못하여 집 근처에 흩어진 것이 싹이 터서 자라는 것을 보고 재배의 관념을 배웠을 것으로 추정하였다.

 

다. 작물의 분화와 식물형질의 변화

식물은 자연교잡과 돌연변이 때문에 유전적 변이가 발생한다. 새로운 유전형 중에서 환경이나 생존경쟁에 견디지 못하는 것은 도태되고 견디는 것은 적응하게 된다. 적응한 것들이 오래 생육하게 되면 그 생태조건에 좀 더 잘 적응하게 되는데 이를 순화라고 한다.

분화의 마지막 과정은 성립된 적응형들이 유전적인 안정상태를 유지하는 것이다. 즉 적응형 상호간에 유전적 교섭이 생기지 않아야 하는데 이를 격리 또는 고립(품종)이라고 한다.

 

라. 재배이론과 재배학

작물수량은 유전성, 재배환경, 재배기술의 3변으로 하는 삼각형의 면적으로 표시된다. 작물의 최대수량을 얻기 위해서는 좋은 환경에다 유전성이 우수한 작물을 골라서 알맞은 재배기술로 가꾸어야 한다. 작물수량의 삼각형에서 삼각형의 면적, 즉 수량이 커지려면 유전성, 재배환경, 재배기술의 3변이 균형 있게 발달하여야 하며 다른 2변이 아무리 잘 발달하더라도 1변이 발달하지 못하면 면적, 즉 수량은 작아지게 된다.

 

 

<재배 형식>

1) 소경

① 원시적 약탈농업

② 토지가 척박해지면 다른 곳으로 이동

③ 아프리카 중남부, 동남아의 열대섬 등에서 실시

2) 식경

① 식민지적 농업(기업적 농업)

② 넓은 토지에 한 가지 작물만을 경작

③ 가격변동에 매우 민감

④ 대상작물(커피, 사탕수수, 고무나무, 담배, 차)

3) 곡경

① 넓은 면적에 곡류가 주로 재배되는 형식

② 대규모의 기계화를 통한 대규모 곡물을 생산

4) 포경

① 식량과 사료를 균형있게 생산

② 적절한 조합을 통해 지력소모를 막을 수 있는 형태

5) 원경

① 가장 집약적인 재배형식

② 비료를 많이 사용하는 형태

③ 원예지대나 도시근교에서 발달

 

식물의 진화순서 (유도순격)

유전적변이 -> 도태와 적응 -> 순화 -> 격리 또는 고립

 

식물의 기원지를 알아내는 방법

① 식물지리학적 방법

근연 야생종의 분포와 품종 다양성으로부터 찾는 방법

② 고고학적 방법

탄소연대측정 등 식물 유체의 분석을 포함하는 방법

③ 생화학적 및 생물학적 방법

세포유전학적 방법, 유전자분석법, DNA염기서열분석법