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글루텐(Gluten)은 밀가루 속 불용성 단백질 성분으로 반죽을 부풀게 하고 쫄깃쫄깃한 식감도 냅니다. 하지만 글루텐이 장내 염증을 일으키고 소화기 질환과 피부장애, 천식과 비염, 두통까지 온갖 병의 원인이 된다고 집중포화를 받고 있는데요. 미란다 커, 마일리 사이러스, 기네스 펠트로 등 할리우드 스타들이 글루텐 프리 다이어트로 체중 감량에 성공해서 유명해졌습니다.
카페페퍼
송리단길에서 가장 뜨고 있는 핫플레이스! 디저트 종류도 다양하다.
무화당
모든 메뉴에 설탕과 밀가루가 없는 글루텐 프리 카페
써니브레드
케이크와 스콘이 진짜 추천메뉴! 비건베이커리로 취향도 저격했다.
쟝블랑제리 낙성대역
줄서서 먹는 빵집 속이 꽉찬 맘모스빵이 진리 메뉴
금양식방 연희동
건강한 빵이 가득한곳 초코브라우니가 특히 간판메뉴
인라이크 마곡나루
쌀로 만든 케이크 맛집! 라떼랑 함께 먹으면 꿀맛
라미스콘
각양각색의 맛있는 스콘들이 가득! 비주얼이 사진을 부른다.
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